Recette facile à faire chez soi : les eaux aromatisées de Valérie Binet
Par L'Officiel du Thermalisme
Publié le 23 juillet 2020 à 16h18 dans Recettes
C’est l’été, il fait beau, il fait chaud… Quoi de mieux que des boissons fraîches faites maison pour vous désaltérer ? Aujourd’hui, on partage avec vous 5 idées de recettes d’eaux aromatisées, élaborées par la diététicienne nutritionniste Valérie Binet.
Imaginez-vous sirotant votre délicieuse boisson fraîche, préparée par vous-même, tout en vous relaxant dans votre salon de jardin ou bien dans votre hamac, ou encore sur la plage ! Sympa, pas vrai ? Valérie Binet vous offre le choix entre 5 recettes d’eaux aromatisées, de quoi en trouver au moins une à votre goût !
Le cocktail pétillant
Placez au frais, pendant 1 h, 300 ml d’eau gazeuse ou plate du robinet (attention aux eaux gazeuses riches en sodium !) avec 3 feuilles de menthe fraîche, ½ citron vert pressé (ou 1 bouchon de Pulco citron vert). Vous pouvez aussi ajouter une branche de verveine citronnée.
La boisson épicée
Faites infuser 1 branche de thym, 1 clou de girofle et des zestes de citron dans 300 ml d’eau bouillante. Laissez refroidir, puis filtrez.
Le thé glacé au gingembre
Laissez infuser 1 sachet de thé vert, 1 morceau de gingembre frais et des zestes d’orange ou de citron dans 300 ml d’eau. Placez au frais pendant au moins 1 h, puis filtrez.
L’eau aromatisée pamplemousse-romarin
LES INGRÉDIENTS
– 3 branches de romarin frais
– ½ pamplemousse rose bio
– 1 cuillère à café de sirop d’agave (optionnel)
– 1 l d’eau plate
LA RECETTE
- Détaillez le pamplemousse en quartiers ou en tranches assez épaisses.
- Placez-les dans l’eau.
- Ajoutez les branches de romarin puis, éventuellement, le sirop d’agave si vous souhaitez une boisson sucrée.
- Laissez reposer toute une nuit au frigo.
L’eau aromatisée fraise-citron
LES INGRÉDIENTS
Pour 1 l d’eau aromatisée fraise-citron
– 1 citron bio
– ½ citron vert bio
– 5 fraises
– 1 l d’eau
– Une ½ douzaine de glaçons
- Nettoyez bien les fruits, puis coupez-les en tranches.
- Placez les ingrédients dans un grand récipient (carafe, saladier, jarre…) et ajoutez l’eau 1 h avant dégustation.
Je vous conseille de mettre les glaçons une dizaine de minutes avant le service. Vous pouvez incorporer de l’eau au fur et à mesure que l’eau aromatisée est bue. Si vous ne consommez pas tout dans les 2 h qui suivent, pensez à enlever les fruits ou à vider l’eau dans un autre récipient. En effet, au bout d’un moment, l’amertume des agrumes va s’accentuer et rendre la boisson moins agréable.
Alors, testées et approuvées ? Laquelle est votre préférée ? Dites-nous tout !
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L’équipe de L’Officiel du thermalisme
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