Le calendrier de l’Avent de Valérie Binet : le cidre chaud de Noël

Valérie Binet, diététicienne nutritionniste, vous propose une recette ou une astuce par jour du 1er au 24 décembre, à tester selon vos envies ou bien à mettre de côté pour plus tard dans l’année : pour se faire plaisir tout en se faisant du bien !

La boisson réconfortante pour les fêtes par excellence ! Plus léger que le vin chaud et aussi moins alcoolisé, cette boisson est facile à réaliser.

Infos pratiques

– Nombre de personnes : 8
– Temps de préparation : 10 minutes
– Temps de cuisson : 5 minutes
– Degré de difficulté : Très facile
– Coût : Bon marché

Ingrédients

— 1,5 l de cidre
– 2 cuillères à café de cannelle moulue (ou 2 bâtons de cannelle )
– un peu de muscade râpée
– 4 clous de girofle
– 1 orange coupée en tranches
– 8 bâtons de cannelle de la crème fouettée (facultatif)

Étapes

1. Chauffez le cidre, la cannelle, la muscade, les clous de girofle, et les tranches d’orange dans une grande casserole sur feu moyen pendant 5 minutes, et remuez de temps en temps.
   
2. Filtrez le cidre dans un pichet résistant à la chaleur ou des tasses individuelles.
3. Garnissez avec les bâtons de cannelle et les tranches d’orange (+ la crème fouettée, si désiré.)

Cet article est republié à partir du blog de Valérie Binet. Lire l’article original.

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