Depuis le Moyen-Âge, voire l’Âge de Bronze, le sel a façonné l’histoire de la ville. L’or blanc a d’abord été exploité comme condiment, permettant aux habitants de s’enrichir autour de la source d’eau salée. Au XIXe s., le thermalisme, grâce à la connaissance de la qualité des eaux, s’est développé, donnant à la cité un nouveau visage. Aujourd’hui, la ville médiévale jouxte le quartier thermal avec ses beaux et majestueux hôtels, villas, casino, kiosque à musique, et l’établissement thermal à l’architecture néo-mauresque, monument classé.
La promenade au Pain de sucre permet de découvrir les toits béarnais, et la « coquille d’escargot », forme de construction de la cité. Celle sur la voie verte vous amène au gave d’Oloron, sur un parcours plat et ombragé. Salies-de-Béarn est « ville et pays d’art et d’histoire ». Vous pourrez y flâner et découvrir au détour des rues des bâtiments chargés d’histoire. Le climat doux et océanique rend chaque saison agréable. Vous pourrez ainsi venir visiter cette jolie station thermale quand vous voulez ! de très nombreux sites patrimoniaux sont à découvrir dans la région. Le relief vallonné vous permettra de vous y rendre en vélo si vous le souhaitez. Ainsi vous pourrez concilier culture et sortie sportive.
Il ne vous restera plus qu’à vous restaurer auprès des nombreux producteurs et restaurants locaux. Une aubaine pour les amoureux des terroirs en quête de saveurs authentiques !
Truites, saumons, canards, oie, bœuf blond d’Aquitaine, poulet fermier, jambon de pays, sans oublier asperges, kiwis, cèpes et autres délices produits ou récoltés sur l’ensemble du Béarn. Salies-de-Béarn est une destination gourmande qui donnera de la saveur à vos vacances !