Où manger en cure à Ax-les-Thermes ?
Par Laurie Julien
Publié le 8 mars 2024 à 08h49 dans Gastronomie
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Lors de votre séjour dans la station thermale d’Ax-les-Thermes, située au cœur des Pyrénées Ariégeoise, explorez la gastronomie locale. La ville regorge de restaurants proposant une multitude de plats délicieux qui viendront agrémenter votre expérience thermale. Voici quatre adresses incontournables où vous pourrez vous régaler !
Pour le déjeuner
La Marmotte Toquée
On y mange… des produits frais et locaux avec une vue exceptionnelle sur les montagnes. Inspiré par les saveurs des Pyrénées, cet établissement offre une expérience culinaire authentique et raffinée. La carte met en valeur les produits régionaux de qualité, à déguster dans un cadre chaleureux et convivial. La Marmotte Toquée promet une expérience gastronomique inoubliable pour tous les amateurs de bonne cuisine.
On en dit… « Nouvelle équipe, qui a repris le restaurant pour les fêtes de fin d’année, accueil chaleureux, très savoureux, du choix, des produits locaux, pour un prix très raisonnable dans un décor toujours aussi magique, un 360 sur les pics alentour. Sera ouvert le midi en hiver et ouvrira en soirée aux beaux jours.
Une excellente nouvelle pour les randonneurs et les promeneurs qui aime cet endroit. »
Info pratiques : ouvert du lundi au dimanche de 9:00 à 15:00
Pour le dîner
Le Chalet Restaurant
On y mange… aux portes des pistes de ski d’Ax 3 Domaines et d’Ascou, des plats cuisinés avec des produits aux saveurs et aux couleurs incomparables. La passion du chef pour les ingrédients et les saisons transparaît dans chaque plat, privilégiant la simplicité et l’authenticité des produits. Le restaurant propose également une sélection de vins mettant en avant les crus locaux et régionaux, avec la possibilité d’un accord mets-vins pour une expérience gustative complète, car pour eux, le vin est un compagnon indispensable de la cuisine.
On en dit… « Un super restaurant ! Le meilleur Ax, les thermes des produits maison frais et un goût ! Une très belle surprise ! Je vous le conseille et un service impeccable. »
Info pratiques : ouvert de 19:00 à 20:30
Pour le déjeuner et le dîner
Casa Mauricio
On y mange… des spécialités espagnoles et des tapas pour partager un moment chaleureux au cœur de la station. Ce restaurant emblématique offre une expérience culinaire unique, où les saveurs ensoleillées de l’Espagne sont à l’honneur dans un cadre accueillant et convivial. Avec une attention particulière portée à l’authenticité des recettes, chaque plat servi à la Casa Mauricio est une explosion de goûts et de couleurs. Le restaurant Casa Mauricio promet une expérience gastronomique ensoleillée et mémorable dans les montagnes des Pyrénées.
On en dit… « Parfait. Accueil très sympathique, cuisine catalane de grande qualité. Je recommande la fideua succulente et très bien servie comme tous les plats. La gourmandise de Maurice : une tuerie. »
Info pratiques : ouvert du lundi au samedi de 09:00 – 22:00 et dimanche 10:00 – 15:00
Le P’tit Montagnard
On y mange… une cuisine traditionnelle régionale avec des produits de saison dans un cadre chaleureux. Adresse incontournable pour les amoureux de cuisine montagnarde authentique. Ce restaurant incarne parfaitement l’esprit convivial et chaleureux des montagnes. La carte du P’tit Montagnard met à l’honneur les produits locaux de saison, magnifiquement préparés pour ravir les papilles des gourmands. Des spécialités montagnardes comme la fondue savoyarde, la raclette ou la tartiflette aux créations originales inspirées par le terroir, chaque assiette raconte une histoire de tradition et de passion. Cet établissement offre une expérience culinaire mémorable au cœur des Pyrénées.
On en dit… « Accueil chaleureux, personnel agréable et ambiance décontractée. Bonne cuisine, je vous conseille la tartiflette qui est tout simplement délicieuse »
Info pratiques : ouvert du lundi au dimanche de 12:00 – 14:00 et de 19:00 – 22:00