Marchés du Jura : des étals gourmands à deux pas des stations thermales
Produits régionaux et gastronomie locale sont au rendez-vous sur les étals avoisinants les stations thermales de Lons-le-Saunier et Salins-les-Bains. Un détour parfait pendant une cure thermale, pour s’imprégner du terroir local et remplir son panier de produits régionaux, fromages de montagne et trouvailles artisanales.
Le marché de Salins-les-Bains
Chaque jeudi et samedi matin, la place des Salines se transforme en une petite vitrine du Jura. Légumes de saison, Comté, miels et charcuteries artisanales s’alignent sur les étals. Selon les producteurs présents, on peut y découvrir les spécialités locales et notamment la potée comtoise et la liqueur de sapin.
Le marché d’Arbois
Niché au cœur des vignobles jurassiens, au pied des montagnes du Jura, le marché d’Arbois s’est mis aux couleurs locales. Vous pourrez y déguster, chaque vendredi matin, le meilleur vin de la région. Ça tombe bien, on dit qu’Arbois est la capitale jurassienne du vin !
Le marché de Poligny
Chaque lundi matin, les producteurs locaux s’activent pour proposer leurs produits artisanaux. Mais la star locale, c’est le Comté. Retrouvez tous les trésors de la gastronomie montagnarde place des Déportés.
Le marché de Chaumergy
Au centre du village, entre terres agricoles et forêts, les richesses artisanales locales ne manquent pas. Tous les jeudis matin, les étals regorgent de produits locaux et notamment d’une spécialité de la production locale : la spiruline, une algue bleue séchée, aux multiples propriétés, qui se cultive dans des bassins d’eau chaude, ici dans le jura
Le marché de Sellières
Pour goûter aux spécialités de la région : miel, Comté, vin du Jura, il faut se rendre au centre-ville de Sellières chaque mercredi matin. L’occasion, notamment, de goûter une délicieuse saucisse de Morteau !
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